BESEDA - Předcházení vzniku odpadu v domácnostech, 5. 11. 2026

Víte, že významnou část odpadu z domácností tvoří právě bioodpad a vyhozené potraviny?

Přijďte zjistit, jak můžeme množství bioodpadu v domácnosti jednoduše snížit ještě dříve, než vůbec vznikne.

Každý den v našich domácnostech končí v koši zbytky jídel, nespotřebované potraviny, ovoce a zelenina, které jsme nestihli využít, nebo suroviny, na které jsme jednoduše zapomněli. Přitom řadě tohoto odpadu lze předcházet několika jednoduchými změnami v každodenním fungování domácnosti.

Na besedě se zaměříme především na to, jak lépe plánovat nákupy a vaření, správně uchovávat potraviny a co nejlépe využít suroviny, které už doma máme.

Budeme se věnovat například tomu:

jak nakupovat tak, aby potraviny zbytečně nekončily v koši,
jak správným skladováním prodloužit jejich životnost,
jak využívat zbytky z vaření a přebytky potravin,
jak pracovat s datem minimální trvanlivosti a datem spotřeby,
co skutečně představuje nevyhnutelný bioodpad,
a jak s bioodpadem naložit ve chvíli, kdy už jeho vzniku předejít nelze.

Cílem není dokonalá domácnost bez jediného zbytku. Spíše hledání malých a realistických změn, díky kterým můžeme méně plýtvat potravinami, šetřit peníze a zároveň snižovat množství biologicky rozložitelného odpadu, který naše domácnost produkuje.

Odnesete si konkrétní tipy, které lze snadno zapojit do běžného rodinného života.

KDY: čtvrtek 5.11. 2026, 18:15–19:45
CENA: 100 Kč/osoba
VĚK: dospělí
KAPACITA: 3 – 20

LEKTORKA:
Martina Sumbalová
– vystudovala informatiku, psychologii a žurnalistiku
– maminka 3 dětí, akčních kluků
– už řadu let zabývá tím, jak v každodenním životě produkovat méně odpadu a méně plýtvat
– stála u vzniku Bezodpadové mapy a projektu Reduca, kde se věnovala praktickým stránkám zero waste a udržitelného života.
– mapuje svou cestu za redukcí odpadu ve své početné rodině, píše blog https://www.reduca.cz/blog/ a je autorkou bezodpadové mapy
– sama má ráda přístup, který není o dokonalosti, ale o malých změnách, které dávají smysl a dají se dlouhodobě žít.

Pokud hledáte, kde nakoupit potřebné potraviny bez obalu. Sháníte ekologickou drogerii bez odpadu. Nebo se chcete zbavit přebytečných věcí a předat je do potřebných rukou. Bezodpadová mapa v tuto chvíli již obsahuje 1 779 takových míst.

Přihlášení: https://rcjasminka.cz/beseda-predchazeni-vzniku-odpadu-v.../

Přednášky a workshopy s environmentální tematikou realizujeme díky podpoře odboru životního prostředí Statutárního města Brna: projekt V Rodinném centru Jasmínka se učí o nakládání s bioodpadem děti i dospělí.

Provoz Rodinného centra Jasmínka podporuje:
– městská část Brno-Líšeň,
– Statutární město Brno (odbor školství, odbor zdraví, odbor životního prostředí),
– Jihomoravský kraj
– MPSV– NDT Rodina.