Jak skladovat rostlinné oleje, aby co nejdéle vydržely
Rostlinné oleje jsou nezbytnou součástí mnoha kulinářských receptů a kosmetických výrobků. Chcete-li však zajistit jejich optimální kvalitu a zachovat všechny příznivé vlastnosti, je důležité tyto oleje správně skladovat.
Tuk je nositelem chuti. Je však také nesmírně důležitý pro to, aby se v našem těle správně vstřebávaly vitamíny rozpustné v tucích - např. vitamín A, D, E a K. Přispívá ke správné funkci imunitního systému a ovlivňuje mnoho dalších klíčových procesů probíhajících v lidském těle. Rostlinné oleje bewit.love/prirodni-za-studena-lisovane-oleje/?i=probudte_se_ke_zdravi jsou zdroje nenasycených mastných kyselin jako je Omega 3, 6 a 9. Právě Omega 3 a 6 nedokáže naše tělo samo vytvořit. Musíme je přijímat ve stravě. Nenasycené mastné kyseliny jsou důležité např. pro váš mozek, srdce a imunitu.
Správné skladování rostlinných olejů je zásadní pro zachování jejich čerstvosti a kvality. Oxidace a žluknutí tuků jsou nejčastějšími problémy, které mohou oleje ovlivnit. Světlo, teplota a vzduch mají významný vliv na stabilitu olejů a mohou vést ke ztrátě jejich přirozené chuti a výživové hodnoty.
Olivový olej bewit.love/produkt/panensky-olivovy-olej-z-krety-v-bio-kvalite?i=Najdete_svou_esenci je jedním z nejčastěji používaných rostlinných olejů. Budete-li jej uchovávat v tmavé lahvi, která jej ochrání před světlem, výrazně tím prodloužíte trvanlivost olivového oleje. Dále je důležité skladovat ho v chladném prostředí, jako je například spíž nebo skříňka. Velmi často se v domácnostech skladují oleje na kuchyňské lince, přímo u zdroje světla. To však oleji škodí a urychluje jeho proces žluknutí. Vyvarujte se také umístění oleje v blízkosti tepelných zdrojů, jako jsou sporáky nebo radiátory, které by mohly zvýšit teplotu a negativně ovlivnit kvalitu oleje.
Lněný olej bewit.love/produkt/bio-linseed-oil?i=probudte_se_ke_zdravi je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Trvanlivost lněného oleje lze prodloužit skladováním v lednici, což pomáhá snížit riziko oxidace. Nutnost skladování v lednici platí také pro olej z ostropestřce mariánského bewit.love/produkt/bio-milk-thistle-oil-250ml?i=Najdete_svou_esenci. Některé oleje jsou při nízkých teplotách náchylnější na tuhnutí jako například olej arašídový bewit.love/produkt/arasidovy-olej?i=Najdete_svou_esenci, necháte-li jej ale chvíli odstát při pokojové teplotě, opět zkapalní. Doporučuje se oleje z lednice vytáhnout malou chvíli před konzumací i kvůli uvolnění plné chuti.
Sezamový olej bewit.love/produkt/bio-sezamovy-olej?i=ktbc0n37ebr a kokosový olej bewit.love/produkt/bio-kokosovy-olej?i=Najdete_svou_esenci by měly být uchovávány v dobře uzavřených lahvích, abychom minimalizovali jejich vystavení vzduchu.
Narozdíl od sýrů či vína jsou oleje nejchutnější, když jsou čerstvé. Po vylisování se v nich zároveň vyskytuje největší množství zdraví prospěšných látek, které se kvůli světlu a ostatním negativním vlivům následně vytrácejí, proto vašemu tělu tak předají to nejkouzelnější co v nich je a zároveň vyniknou skvělou chutí, což se ukáže také na výsledcích vašeho čarování v kuchyni.
Žluknutí rostlinného oleje je známkou výrazného poklesu jeho kvality. Může se objevit hořká chuť a dochází k výraznému poklesu výživové hodnoty. Takový olej již není vhodné konzumovat. Abyste jej však nemuseli vyhodit, můžete jej použít třeba k ošetření dřeva. S olejem po uplynutí doby jeho použitelnosti můžete také cokoli promazat. Pro kosmetické účely však doporučujeme používat oleje čerstvé.
Dárek pro vás
🎁 Slevový kód na první objednávku: B4W1AE3IYZB
Získejte přírodní sílu esenciálních olejů, která vám pomůže najít rovnováhu a harmonii ve vašem každodenním životě. Objevte sílu přírody a užijte si blahodárné účinky na tělo a mysl. Přijďte k nám do skupiny: "Najdi svou esencí a probuď se ke zdraví" a začněte svou cestu k celistvému zdraví ještě dnes!
Tento článek byl publikován na stránkách firmy Bewit.
