Doplňky stravy
Co jsou to doplňky stravy a jakou mají funkci v našem těle?
Doplňky stravy jsou produkty se zvýšeným obsahem určitých mikroživin. Mají za cíl zvýšit příjem určitých látek v organismu, které dané tělo nepřijímá v dostatečném množství anebo jejich vyšší příjem má pozitivní vliv na tělo. Nejčastěji obsahují vitamíny, minerály, bylinné extrakty, a další látky, které mají potenciál podporovat zdraví těla. Nejčastěji jejich účel spočívá v kompenzaci nedostatku určitých živin v jídelníčku a poskytnutí podpory pro optimální fungování těla. Mezi nejběžnější doplňky stravy patří ty s obsahem vitaminu D, echinacey, rybího tuku nebo vápníku.
Každá buňka v našem těle potřebuje vitaminy a minerály. Ne vždy se ale daří dopřát organismu vše, co potřebuje, přirozenou formou. Nedostatek živin si ale nemusíme zavinit jen špatným jídelníčkem, ovlivní ho vyčerpání, choroba nebo třeba genetická porucha. Pak přicházejí na řadu například doplňky stravy. Je ale důležité si dát pozor na souběžné používání léků, které může mít různá omezení.
Doplňky stravy jsou u nás k dispozici ve velkém množství a pro mnoho lidí jsou nedílnou součástí jejich každodenního života. Měli bychom si také uvědomit, že se liší od léků. Dodávají tělu živiny (vitaminy, minerální látky, stopové prvky), a jak název napovídá, sáhneme po nich v situacích, kdy potřebujeme doplnit běžnou každodenní stravu a nějaké konkrétní látky. Na rozdíl od léků se dají koupit nejen v lékárnách, ale i v drogeriích nebo prodejnách se zdravou výživou.
• Proč doplňky stravy konzumujeme?
Některé doplňky stravy poskytují výživné látky a vitaminy, kterých možná běžnou stravou nekonzumujeme dostatečné množství. Jiné mohou přispívat ke zmírnění rizika výskytu určitého onemocnění. Lze je užívat k udržování celkového dobrého zdravotního stavu, podpoře duševní a sportovní výkonnosti nebo na podporu imunitního systému. Doplňky stravy však nejsou léčivé přípravky a jejich užívání není určeno k léčbě nebo prevenci onemocnění.
• Rozdělení doplňků stravy
1) vitamíny = Organické látky nezbytné pro normální fungování těla. (A,B,C,D,E,K. ,,,)
2) minerály = Anorganické látky nezbytné pro různé funkce v těle, jako je stavba kostí, regulace srážení krve a mnoho dalších. (Ca, Mg, K, Fe, Zn, Cu)
3) nenasycené mastné kyseliny = Tuky, které jsou důležité pro zdraví mozku, srdce a dalších orgánů. (omega 3)
4) antioxidanty = Látky, které chrání tělo před poškozením volnými radikály, což může vést k různým chorobám a stárnutí. (vitamín C, E a Zn, Se)
5) bylinné extrakty = Rostlinné látky s potenciálními zdravotními přínosy, jako jsou léčebné byliny a rostlinné výtažky. (flavonoidy, polyfenoly)
6) speciální doplňky stravy = Produkty navržené k podpoře specifických zdravotních stavů nebo potřeb, jako jsou doplňky pro krásu, fyzickou výkonnost, hubnutí nebo na podporu kloubů a spánku. (kolagen, kreatin, kyselina hyaluronová, melatonin, koenzym Q10)
• Kdy a jak doplňky stravy užívat
1) čas užívání = Ideální čas pro užívání doplňků stravy závisí na jejich specifických složkách a účincích. Některé doplňky je vhodné užívat dopoledne (např. ty s obsahem kofeinu), aby poskytly energii a podporu pro celý den, zatímco jiné je lepší brát večer pro jejich relaxační a regenerační účinky. (např. melatonin)
2) s jídlem nebo po jídle = Pro většinu doplňků stravy je lepší je užívat po jídle. Jídlo ideálně aby obsahovalo všechny makroživiny (bílkoviny, sacharidy a tuky) pomůže to lepšímu vstřebávání účinných látek.
3) Pro většinu lidí je nejjednodušší a nejlepší užívat doplňky stravy najednou po jídle a zapít je dostatečným množstvím vody. Jídlo může pomoci snížit riziko podráždění žaludku a zlepšit vstřebávání živin z doplňků.
4) vliv na vstřebatelnost = I když čas užívání doplňků může mít určitý vliv na jejich vstřebatelnost, není tento vliv obvykle tak významný a rozdíl je v jednotkách % účinnosti. Zatímco u všech doplňků je důležitá pravidelnost a dlouhodobost užívání, aby se hladiny v těle dostaly do lepších hladin a doplňky mohli tělu pomoci.
• Jak tělo vstřebává vitamíny?
Způsob vstřebávání vitaminů do těla závisí na typu vitamínu. Existují dva typy, rozpustné ve vodě a rozpustné v tucích. Protože vitaminy C a B jsou rozpustné ve vodě, vstřebávají se během trávení přímo do krve. Protože se však rozpouštějí ve vodě, tělo se těchto vitamínů také snadno zbavuje močí. To znamená, že tyto vitaminy je třeba pravidelně doplňovat, aby jich vaše tělo mělo dostatek.
Vitamíny rozpustné v tucích fungují trochu jinak. Během trávení se vitaminy rozpustné v tucích musí navázat na bílkoviny, aby se mohly vstřebat do krve. Protože jsou navázány na bílkoviny, tělo je může snadno ukládat do jater nebo tukových tkání v těle a použít je přesně tehdy, když je potřebuje.
Doplňky stravy jsou užitečným doplňkem ke zdravému životnímu stylu, nikoli jeho náhradou. Je důležité si uvědomit, že neexistuje žádný „zázračný“ doplněk stravy, který by mohl nahradit vyváženou stravu, pravidelnou fyzickou aktivitu a další zdravé životní návyky. Místo toho by měly být doplňky stravy vnímány jako součást komplexního přístupu k udržení zdraví a vitality. Dbejte na to, abyste vybírali kvalitní produkty od důvěryhodných výrobců a dbali na správné dávkování. Mějte na paměti, že nejdůležitější je zdravý životní styl, který zahrnuje vyváženou stravu, pravidelnou fyzickou aktivitu, dostatečný odpočinek a zvládání stresu. S touto kombinací můžete dosáhnout dlouhodobého zachování zdraví a vitality.
